Teamleader

Brinner du för matlagning och vill vara en del av ett engagerat köksteam? Vi på Newrest Inflight Sweden söker en kock som älskar att skapa smakrika rätter och trivs i en dynamisk miljö.

Om tjänsten:

1. 01Plats: Arlandastad
2. 02Arbetstider: dagtid/kvällar och helger

Vi letar efter dig som:

1. 01Är kreativ och har en passion för matlagning
2. 02Är noggrann och har god kunskap om hygien och livsmedelshantering
3. 03Trivs med att arbeta i ett team och under högt tempo

Hos oss får du möjlighet att utvecklas och bidra med dina idéer till köket. Låter det som något för dig?

Tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag.

Vi ser fram emot att höra från dig! 🍽️

Arbetsuppgifter

Säkerställa att dagliga uppgifter, rutiner och driftsrutiner följs av köksteamet.

Övervaka produktionen och rapportera eventuella avvikelser, problem eller driftfrågor.

Kontrollera lagernivåer och identifiera saknade varor för att säkerställa snabb beställning och oavbruten produktion.

Stödja den dagliga personalhanteringen och bidra till att köket fungerar smidigt.

Samordna arbetsuppgifter och säkerställa att de slutförs effektivt och enligt schema.

Upprätthålla höga standarder för matsäkerhet, kvalitet, hygien och arbetsmiljö.

Ge vägledning, stöd och utbildning till teammedlemmar vid behov.

Fungera som kontaktpunkt mellan köksteamet och ledningen, samt säkerställa tydlig kommunikation och uppföljning i driftfrågor.

Bidra till ständiga förbättringsinitiativ för att öka produktiviteten, kvaliteten och effektiviteten.

NOTE: The following are the QHSE accountabilities of all Newrest employees

1. 01Follow all applicable policies and procedures required for the successful execution of the job.
2. 02Follow the QHSE Policy and meet the requirements of the organizations' Management system in compliance with Food Safety & Quality, Occupational Health & Safety and Environmental Management System.
3. 03Ensure that all HACCP, Good Manufacturing Practices, Good Hygiene Practices, Health and Safety Procedures and Policies are followed in the department and run smoothly and consistently.
4. 04Ensure to submit all necessary quality related reports and respond or give an input to all quality related inquiries on timely basis.
5. 05Ensure to take all corrections and corrective actions necessary to correct occurred non-conformities within area of responsibilities and fill necessary documentation regarding this.