Restaurangchef

About the role

Restaurangchef sökes till Hotell Klövsjöfjäll Vill du vara med och driva restaurangen på ett fjällhotell där tempot varierar, ingen dag är den andra lik och där både gäster och personal står i fokus? Nu söker vi en erfaren restaurangchef till Hotell Klövsjöfjäll med tillträde snarast. Om tjänsten Som restaurangchef har du det övergripande ansvaret för restaurangens dagliga verksamhet. Du leder och fördelar arbetet, planerar bemanning, scheman och beställningar samt ansvarar för att skapa en fungerande arbetsgrupp och en bra arbetsmiljö. Vi söker dig som har tidigare erfarenhet av en ledande roll inom restaurangbranschen och som känner dig trygg i frågor som rör personalansvar, schemaläggning, arbetsledning och den dagliga driften. Det här är inte en kontorstjänst. Vi förväntar oss att du är en närvarande ledare som själv är delaktig i verksamheten och arbetar tillsammans med ditt team. Arbetet innebär både dag-, kvälls- och helgarbete och du behöver trivas med att vara där verksamheten är. Vi söker dig som: - Har dokumenterad erfarenhet av restaurangbranschen och tidigare erfarenhet som restaurangchef eller motsvarande. - Har god kunskap inom schemaläggning, bemanning och personalfrågor. - Är van att leda, motivera och utveckla medarbetare. - Är strukturerad, ansvarstagande och har förmåga att fatta beslut även när tempot är högt. - Har ett intresse för service, kvalitet och gästupplevelser. - Är prestigelös och inte rädd för att kavla upp ärmarna när det behövs. Om anställningen Tjänsten är på heltid med start snarast och sträcker sig inledningsvis över vintersäsongen. För rätt person finns goda möjligheter till en förlängning och en fortsatt roll i verksamheten även efter vintern. Om oss Hotell Klövsjöfjäll är ett privatägt fjällhotell beläget mitt i den jämtländska fjällvärlden, vid foten av Klövsjö skidområde. Vi har hotellrum, lägenheter, restaurang, pub, konferens och spa. Hos oss arbetar vi nära varandra och hjälps åt över avdelningsgränserna. Vi är ett hotell med stort hjärta, högt tempo under säsongerna och ambitionen att hela tiden utvecklas. Känner du att det här skulle passa dig? Skicka din ansökan med CV och en kort presentation av dig själv. Urval och intervjuer sker löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag.